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Práticas Enológicas I

Professor: Gisele Alves Nobre
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Controle de Qualidade e Higiene

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Enologia II

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Viticultura III

Professor: Elisane Schwartz

Análise Físico-Química Enológica

Professor: Gisele Alves Nobre
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Enoturismo

Professor: Luciana Rochedo Spencer dos Santos
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Direito e Legislação Vitivinícola

Professor: Michele Vollrath Bento